作為一個(gè)長(zhǎng)期生活在成都的資深吃貨，吃過(guò)的美食是數(shù)不勝數(shù)，尤其是肥潤(rùn)彈牙的肥腸那絕對(duì)能排得上前幾，沒(méi)想到這次來(lái)昭化又打開(kāi)了我的新大門(mén)。
之前我吃最多的就是肥腸粉和豆花肥腸，這下在昭化是真正體會(huì)到了“花式吃腸”的快樂(lè)！
最好吃的是粉蒸肥腸，每一塊肥腸都裹滿了粉子，口感特別實(shí)在，吃起來(lái)沒(méi)有粗糙或是單調(diào)的感覺(jué)，肥腸也一點(diǎn)都不會(huì)油膩，還有小坨小坨的土豆墊在下方，一定要趁熱吃，軟軟糯糯真的超驚艷！
店內(nèi)最推薦的是酸菜豆花肥腸，里面除了肥腸，還配有酸菜、粉條、豆花…很大一份。
因?yàn)楸容^清淡，我其實(shí)還有點(diǎn)擔(dān)心，但吃了才發(fā)現(xiàn)，肥腸處理得非常干凈，一點(diǎn)都沒(méi)有我想的那種異味，而且將酸菜和肥腸一起吃，味道再次升華，肥腸獨(dú)特的味道夾帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸，超開(kāi)胃。
最適合下飯的是小碗肥腸，典型的紅油味做法，肥腸的口感軟糯入味，肥而不膩，部分肥腸還保留了些許油脂，嚼起來(lái)還會(huì)有點(diǎn)爆漿，很推薦！
最下酒的是干煸肥腸，雖然看著平平無(wú)奇，但是越嚼越香，甚至還能吃出一股油渣的香味~
還有肥腸煲、紅燒肥腸、涼拌肥腸……小小的肥腸在昭化真是被做出了千百種花樣，如果以后有人問(wèn)我肥腸愛(ài)好者的天堂在哪里，我會(huì)毫不猶豫地推薦昭化！
想要吃到味道好的肥腸，直接導(dǎo)航昭化肥腸美食街，隨便選一家肥腸店的味道都不會(huì)錯(cuò)。
作為喜歡吃辣的我，真的很難不被火鍋魚(yú)吸引！
店里可選的魚(yú)類(lèi)很多，個(gè)人比較喜歡鱸魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)刺少，不過(guò)店家很推薦黃辣丁，喜歡吃黃辣丁的可以試試。
吸收了香辣湯汁的魚(yú)肉，油香味很濃，而且肉質(zhì)細(xì)膩又新鮮，能吃出是現(xiàn)殺的質(zhì)感。
鍋里還可以加素菜，價(jià)格一般都在個(gè)位數(shù)，最最推薦的就是豆花了，只需要幾分鐘就能煮得超級(jí)入味，而且非常嫩滑，一個(gè)人吃兩碗都是小問(wèn)題！
這是我在昭化古城發(fā)現(xiàn)的地道小吃，很適合買(mǎi)回家送親朋好友，而且都是純手工捶打的！
不同于我們常吃的大麻花，太守麻花主要有鮮甜兩種味道，個(gè)頭不算特別大，但是入口酥脆、越吃越香，像我這種不喜歡吃這類(lèi)食物的都停不下來(lái)，在昭化古城也能買(mǎi)得到。
好啦，以上就是我認(rèn)為在昭化比較特色的美食了，如果大家還知道有什么美食也可以推薦給我哦~
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