在春分時(shí)節(jié)的細(xì)雨迷蒙里,我們驅(qū)車前往酒店。沿著高速行駛,向西塞山開去。這仿佛注定是一場駛向風(fēng)雅的旅程——城市在步步后退,山野躍入眼中,金黃一片的油菜花與拔起新芽的茶田足以令人心折,遠(yuǎn)處山巒在雨中彌漫開的霧氣,將我們帶入寫意的山水之中,讓人不由自主地憧憬起一種“旅行為家”的生活格調(diào)。
名為棲賢禪寺的古剎拉開了這場山水度假的序幕,我們此行下榻的酒店——湖州西塞山鴻居酒店,就在古剎對(duì)面,在西塞山之麓,落在這一片禪茶風(fēng)雅里。鴻居(HOMM),取意于“家(HOME)”,賦予了這段旅程“家外之家”的獨(dú)屬意蘊(yùn)。
作為悅榕集團(tuán)旗下全新品牌,鴻居在中國的首度亮相,選在了千年古城湖州西塞山下。這一選址,稱得上巧妙,位于長三角中部,滬寧杭的共同腹地,連接起長三角南北兩翼與東中部地區(qū)。因此,酒店達(dá)成了與城市親密又克制的距離,既不會(huì)因太過遠(yuǎn)離城市而過于返璞歸真,卻也讓對(duì)于自然的心之向往,變得易于獲得。
湖州西塞山鴻居酒店如同是在城市后花園中被打造的瑰寶,一棟棟結(jié)合傳統(tǒng)中式的語言符號(hào)與現(xiàn)代簡約的設(shè)計(jì)手法的建筑與山水交織,散落于此。化繁為簡的居所、環(huán)繞建筑的山野、靜謐舒適的湖區(qū),共同造就這片侘寂隱修之所。
如果說落于山水的選址,是為了讓我們更好地接近和享受自然的禪茶詩意,那么酒店在公區(qū)的設(shè)計(jì)心力,則是給予這一“瑰寶”更具當(dāng)代的歸屬。
任何人進(jìn)入西塞山鴻居,想來都會(huì)被酒店的大堂空間所驚嘆。一整面極為挑高的落地玻璃幕墻,如同博物館的展示櫥窗一般,將一座朱漆雕欄,窗格齊整的中式建筑罩在其中,如同一件“月光寶盒”。
這一“月光寶盒”,是新與舊、日與夜的極致造化,是酒店對(duì)風(fēng)雅與自然的有機(jī)把握。
在來酒店的路上,我的耳機(jī)里播放的是千禧年間,周杰倫的一首老歌《爺爺泡的茶》,歌詞中“陸羽泡的茶,聽說名和利都不拿”,與我的目的地有著冥冥中的注定——1200多年前的唐代,“茶圣”陸羽在湖州吳興寓居30多年,以畢生精力撰寫了世界上第一部茶葉研究專著《茶經(jīng)》。
藏于“月光寶盒”的這一“寶物”,便脫胎于陸羽的鴻漸樓。酒店大堂正中央懸掛下茶葉型裝飾,通透的翠色與建筑的朱色相映,視覺沖擊下,更顯出層次分明的秩序感。
新與舊不僅僅在于內(nèi)部空間設(shè)計(jì)的刻意沖突——通透的玻璃與厚重的木質(zhì),無遮無攔闖入的天光與從古建格柵中因光而來的陰影,更在于視覺衍生帶來的時(shí)空交錯(cuò)。
站在“鴻漸樓”中透過大堂的落地玻璃向前看去,鏡面景觀水池和無邊泳池雖有落差卻又在視覺上連為一體,與兩側(cè)的中式傳統(tǒng)建筑略一碰撞,又齊齊將旅人的視線綿延至更遠(yuǎn)方的群山。
日與夜,則成為“月光寶盒”璀璨的開關(guān)。白日里,或是天光云影倒映在水池之中,或是雨滴落于水中,都在此呈現(xiàn)與戶外環(huán)境共生的質(zhì)感,而到了夜晚,站在水池彼端,“寶盒”之外,“鴻漸樓”會(huì)在燈光的魔法下,煥發(fā)出更為奪目的光彩,熠熠生輝。
鴻居酒店品牌致力于打造旅行者舒適且充滿熟悉感的“家外之家”。西塞山鴻居將178間風(fēng)格不盡相同的客房院落軸線散落,盡可能地保持了客房之間的距離,為住客留足了私密的空間,同時(shí)也將源自“家”的初心毫無保留地傾注其中。此外,妥帖的服務(wù)、多元的公區(qū)、舒適的環(huán)境,都讓“旅行為家”成為現(xiàn)實(shí)。
作為一個(gè)時(shí)常在路上的旅人,我對(duì)酒店客房有著近乎苛刻的挑剔。這個(gè)空間,應(yīng)是我居家生活的延續(xù),但又要比真正的“家”多一分驚喜。所以,房中看出的景觀不能太無趣,室內(nèi)設(shè)施要有足夠質(zhì)感,服務(wù)妥帖但又不能過度……當(dāng)一切都恰到好處、恰如其分,才能成就家一般的舒適。
西塞山鴻居每間客房都圍繞不同主題展開,不同主題客房所能看到的景致,也是不同的。每間客房都有獨(dú)立的露臺(tái),成為連接室內(nèi)居所與室外景色不可或缺的元素,正是櫻花盛開時(shí)節(jié),精心設(shè)計(jì)的公區(qū)草木與遠(yuǎn)處郁郁的山野、瀲滟的凡常湖湖水,共同給予了親近自然的放松感。
不同于建筑外立面的中式,客房內(nèi)部設(shè)計(jì)則偏向現(xiàn)代摩登,挑高的屋頂與棕色、米色的主色調(diào),木與藤的大量應(yīng)用,都讓空間既適應(yīng)現(xiàn)代生活的審美和需求,又營造了平靜的氛圍感。
簡約精致的質(zhì)感、巧妙設(shè)計(jì)的動(dòng)線,讓旅居成為享受。打開房門,休憩區(qū)并沒有直接出現(xiàn),旅人可以選擇直接往前,在沙發(fā)小憩,或選擇另一條道路,進(jìn)入衣帽間與洗浴間,褪去一身旅途疲憊,再躺到床上。
與寫意自然的下榻空間相映襯的還有鴻居標(biāo)識(shí)性的貼心服務(wù),讓“家外之家”得以擁有“踐行者”。身著休閑風(fēng)格制服的酒店員工HOMMATE管家,友好、熱情、可靠,服務(wù)靈活而暢達(dá),貼心的GRAB&GO服務(wù)則滿足賓客所想,為提早離開或達(dá)到的旅人,提供免費(fèi)咖啡與茶飲,讓旅途有歸家之感。
“家外之家”的打造,不僅僅在于酒店創(chuàng)造了什么樣的空間,也在于酒店盡可能多地為旅行者讓渡出空間,使得原有的生活方式得以在新的空間中被延續(xù)。這樣,旅行者有了足夠多的選擇,才能真正放松,與自我對(duì)話。
在西塞山鴻居,我可以選擇坐上酒店擺渡車以最快速度前往客房,也可以順著自己的喜好,慢慢行走,用腳步丈量酒店,與自然親密無間,去探索酒店的每一片未知區(qū)域。如果有健身習(xí)慣,酒店的慢跑步道與湖上健身房,也給予了健身愛好者從自然慢跑、游泳到瑜伽甚至爬山的室內(nèi)外多重選擇。
同樣值得一提的是,酒店還設(shè)有6間景觀各異的特色餐廳“包廂”,分散布局在各處,通過打造靈動(dòng)的空間,在充分保證隱秘性的同時(shí),滿足客人的不同歡聚需求,讓不同的生活態(tài)度,都可落足。
談及“家”,必然少不了對(duì)于“家人”的關(guān)注,旅行有時(shí)候是一個(gè)人的事,但更多時(shí)候是一家人的共同出發(fā)。對(duì)于不同家庭成員的兼顧,考驗(yàn)著將“旅行為家”作為目標(biāo)的酒店。
作為隱逸自然的休養(yǎng)勝地,將休閑度假與健康元素設(shè)計(jì)牢牢結(jié)合的酒店,西塞山鴻居已在空間環(huán)境與文化底蘊(yùn)上,自然而然地實(shí)現(xiàn)了對(duì)相對(duì)年長一批旅客的關(guān)照。而對(duì)于家庭的中流砥柱來說,悅榕集團(tuán)旗下繼悅榕水療、悅椿水療之后的新水療品牌8LEMENTS則以更為舒緩的洋甘菊與薰衣草精油,將水、竹、茶三者的無間融合,讓壓力與疲勞得以在湖光山色中卸下。
酒店將更多心力落在了親子設(shè)施的打造上。酒店專設(shè)了童趣游覽小火車,每隔整點(diǎn)發(fā)車,帶著親子家庭觀開啟一場自然觀光之旅;位于主樓2層的兒童俱樂部占地200平方,提供各種兒童娛樂設(shè)施及兒童趣味活動(dòng),暖色燈光下,極為溫馨愜意。
此外,酒店還專設(shè)了5個(gè)共享親子空間,包括科學(xué)谷兒童俱樂部、茶博士的實(shí)驗(yàn)室、陽光畫室、白日夢(mèng)劇場、瘋狂的泥巴、陸羽的迷宮等,它們分布在酒店各個(gè)客房區(qū)域,為親子家庭創(chuàng)造了更為有趣的活動(dòng)場域。
人們?yōu)楹螘?huì)踏上一段旅程?或許是對(duì)于目的地的好奇,或許只是想要一段能夠放松身心的私享時(shí)間。但無論目的為何,旅程的感受都會(huì)根植于一方水土的人文風(fēng)情。“旅行為家”也并不是把旅客視角局限在酒店之內(nèi),“家”之外的鄰里文化,得以在體驗(yàn)中被覓得新知,自然也是濃墨重彩的一筆。
大堂的茶葉狀吊燈、屏風(fēng)上的白鷺圖案、客房門外房間號(hào)的茶葉設(shè)計(jì)……這些不經(jīng)意就會(huì)錯(cuò)過的小細(xì)節(jié),恰恰是酒店對(duì)這片土地最為含蓄的敬意。
“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。青箬笠,綠蓑衣,斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。”循著這一闋詞,山水文化、養(yǎng)修文化、隱逸文化及禪宗文化在這一方天地中極為平衡地融合,而酒店則進(jìn)一步對(duì)在地文化的探索與呈現(xiàn),既相互理解又共生創(chuàng)新,打造出一處風(fēng)雅為鄰的新知聚落。
被續(xù)寫的《茶經(jīng)》文脈,除了酒店隨處可見的茶葉元素外,酒店大堂吧專設(shè)的H2O水站,遵循了“不時(shí)不食”的飲食哲學(xué),按時(shí)令特點(diǎn),結(jié)合本地元素為賓客奉上免費(fèi)迎賓特色茶飲,春季有安吉白茶、本地傳統(tǒng)煙熏豆茶,冬日則提供特有的煮老白茶等。在三月底四月中的茶葉上市時(shí)節(jié),酒店住客還可以戴上斗笠、背上竹簍,踏上陸羽古道,化身采茶人,采下自己的專屬茶葉。
源自目的地棲賢禪寺的禪文化,則讓酒店更多了一分山間悠遠(yuǎn)的禪意。每個(gè)晨起與入夜,酒店都會(huì)帶來極具特色的 ”晨鐘暮鼓“儀式,在鐘鼓聲中,旅人得以修正身心。此外,酒店提供了特有的禪文化私人定制,住客們可以進(jìn)入棲賢禪寺,抄經(jīng)祈福或品嘗寺廟素齋,靜下心來感受禪意之美,進(jìn)而沉淀出更為細(xì)微的觀察與思考。
于西塞山鴻居酒店來說,在這片禪茶風(fēng)雅之地,相應(yīng)衍生出的鄰里文化,是酒店對(duì)于“家外之家”的更深層次詮釋。每一位到訪者在此都可以聆聽內(nèi)心,探求與外界的聯(lián)系,在旅途中感受到“家”的溫度和味道。
作家李樂薇在《空中樓閣》中寫道,“世界上有很多已經(jīng)很美的東西,還需要一些點(diǎn)綴,山也是。”我想,對(duì)于西塞山來說,西塞山鴻居酒店就是那個(gè)絕佳的點(diǎn)綴,增加了風(fēng)景的內(nèi)容。酒店創(chuàng)造的“旅行之家”,既是旅人眼中代表舒適與放松的“家外之家”,也是這一禪茶風(fēng)雅之所期待的“今朝新知”。
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