將鮮味十足的廣式豬肚雞與肥美的大閘蟹一起煲煮。在大廚秘制調(diào)味,精心烹制后,香味濃郁、口味鮮甜,完美融合在一起。入口瞬間,美味即縈繞在唇齒之間,讓人欲罷不能。
蟹粉當(dāng)屬大閘蟹的極致吃法,鮮味十足的蟹膏,蟹黃及蟹肉烹制,極其考研大廚的烹飪技巧,然后將濃郁多汁的蟹粉澆于新鮮可口個(gè)頭飽滿的蝦仁和帶子上,輕咬一口,蝦仁、帶子的鮮嫩與蟹粉的鮮甜融合在一起,美味在口腔中一起綻放,帶來舌尖奇妙的味覺體驗(yàn)。
淮陽名菜“蟹粉獅子頭”肥嫩適宜,不油不膩,青菜酥軟清口,蟹粉鮮香,入口即化,輕輕一抿喝一口靚湯,回味蟹粉的鮮香。