今年的秋天格外的冷,冷到好像沒有過秋天就直接來到了冬天。
如果你沒有真正的去感受這個(gè)秋季,沒有去感受秋風(fēng)吹在臉面的感覺,沒有去感受復(fù)古小巷里販賣著的秋日暖風(fēng),那將變成冬日里的一個(gè)遺憾。
因?yàn)橐咔榈木壒剩屵@個(gè)秋天開始的有些艱難,打破了多少人的計(jì)劃,大人小孩都被隔離在原地,不管去省外哪里旅游都需要48小時(shí)核酸檢測(cè)。
一年四季的景色里,始終覺得北方的秋是值得炫耀的,秋季來臨時(shí),更是想迫不及待把秋天的美景盡收眼底,分享給人們。
避開國慶黃金周擁擠的人潮和喧鬧后,我們踏上了一場(chǎng)美麗的旅行。
這是一座年輕的古城,同樣也是一座古老的新城,每天都在變化著,變化出新的樣子。但是這位老者也在努力堅(jiān)守原貌中最寶貴的部分——原真的古城。
古往今來,歷史上多少的文人墨客都偏偏獨(dú)愛秋天的韻味,秋天本來就是美不勝收的季節(jié),但是碰上了古城,那更是別有一番滋味。
正值秋天,如果你現(xiàn)在身處平遙古城,見過了平遙的秋天,便會(huì)領(lǐng)會(huì)到秋天的平遙,大概就是天堂的樣子吧。
這里的一花一草,都帶有濃濃的古文化氣息,當(dāng)夜幕降臨,漫步在明清一條街,不禁感嘆這里當(dāng)年的繁盛。
行走在被秋色包圍的小路上,觸摸著紅墻青瓦的歷史痕跡,仿佛是一場(chǎng)金碧輝煌的繁華舊夢(mèng)。踏進(jìn)古城,入眼的都是筆觸深厚的墻畫和五彩斑斕的木彩繪,那青灰色的瓦當(dāng),宛如一幅美麗的畫卷。
秋天的平遙就連隨處可見的古董店的假古董都因?yàn)橹型恋娘L(fēng)沙變得仿佛有了特別的底蘊(yùn)。
每一個(gè)城市都有她獨(dú)特的風(fēng)情,每一個(gè)城市都有她獨(dú)特的美食風(fēng)味。對(duì)于一個(gè)地道的吃貨來說,到了平遙古城朝著她的美食一頭扎進(jìn)去比看沿途的風(fēng)景更讓人來的痛快。
泡泡油糕在平遙當(dāng)?shù)厥呛艹雒模锩娴酿W一般是棗泥的,豆沙做的,然后再經(jīng)過油炸,色澤看上去金黃金黃的,口感吃起來外焦里嫩,綿軟香甜。
碗托更是不用多說,幾乎平遙古城里面的每家店都會(huì)有,但是不同店的口味卻有著千差萬別,平遙碗托作為馳名三晉的風(fēng)味小吃,它的做法很是獨(dú)特,先是將小麥面或者蕎麥面用溫水調(diào)成糊狀,放入相應(yīng)的佐料,上籠蒸熟后放涼,然后有涼拌和熱炒兩種做法。
董記炒碗托,為您甄選最正宗的平遙當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃,給您的疲憊旅程增添一絲與眾不同的色彩。
董記炒碗托算是當(dāng)?shù)氐囊患依献痔?hào)小吃店了,光是從店鋪的外表看上去就很有年代感,裝修古色古香的,店里天花板上高高掛著的大黃燈籠,上面都標(biāo)注著一道菜名。
董記董師傅自創(chuàng)牛肉烤腸炒碗托,運(yùn)用了當(dāng)?shù)氐奶厣H庠賹L(fēng)味小吃結(jié)合在一起,成就了當(dāng)?shù)氐囊坏烂〕浴?/p>
除此之外,里面的配料還可以自行選擇可以加肥腸、火腿、餅、午餐肉、等等,根據(jù)自己口味來選擇更是期待滿滿。
莜面栲栳栳在平遙當(dāng)?shù)乇緛砭褪呛苁軞g迎的面食,將薄薄的面片卷成空心卷,豎立在籠中,在蒸熟,最后再加之相應(yīng)的湯料,更是別有一番美味。(來自洪武記飯店)
牛肉銅火鍋,菜一端上來的時(shí)候就驚訝到我了,足足的超大鍋,足足的份量,上面一層全是肉,肉下面還有很多菜有豆皮、寬粉、白菜、土豆,個(gè)人喜歡蘸著山西的老陳醋真的味道太絕了。(來自洪武記飯店)
香醋雞蛋,醋香和雞蛋香完完全全的結(jié)合在一起,而且一點(diǎn)也不會(huì)酸。(來自洪武記飯店)
推開那扇古老滄桑的門,走近古城里這樣的百年四合大院,觸摸走廊兩側(cè)那些斑駁的古磚,就好像置身于一處溫暖安靜的老屋,一處讓有文化的靈魂停靠的港灣。
古樸典雅這個(gè)詞用來形容德盛樓客棧最合適不過了,位置雖然深入最繁華的南大街,但是后面客棧卻格外的安靜,身處鬧市卻不鬧。
夜晚的客棧景色真的太美了,金碧輝煌地,好似身處在昌盛的晉商時(shí)代。
房間里干凈整潔,入住在里再踏實(shí)不過了。